Alergi Makanan Laut, Anak 11 Tahun Meninggal Setelah Hirup Bau Ikan Dimasak

Ketua Pusat Alergi dan Asma di Mayo Clinic Health System di Wisconsin, AS Adela Taylor mengatakan, ada kemungkinan bocah tersebut memiliki reaksi alergi terhadap uap atau asap yang dihasilkan dari memasak makanan laut.

"Protein ikan yang bertanggung jawab atas reaksi alergi sangat stabil saat dimasak," kata Taylor dikutip dari The Washington Post.

"Mungkin saja seseorang yang terpapar uap atau asap, terutama di ruang tertutup, bisa mengalami reaksi alergi."

Profesor pediatri di Icahn School of Mecicine di New York Anna Nowak-Wegryzn mengatakan, reaksi alergi sesungguhnya tidak akan disebabkan hanya dengan mencium alergen, tetapi dengan menghirup partikel yang dilepaskan ke udara saat memasak, mengukus, atau memanggang.

Namun, hal semacam ini biasanya sangat jarang terjadi.

"Anda harus sangat, sangat, sangat alergi," kata Nowak-Wegrzyn.

Let's block ads! (Why?)

January 09, 2019 at 04:00PM from Berita Hari Ini Terbaru Terkini - Kabar Harian Indonesia | Liputan6.com http://bit.ly/2LXLNRF
via IFTTT