Sambut Ramadan 2019, Restoran di Ibu Kota AS Diimbau Buka Hingga Sahur

Liputan6.com, Washington DC - Banyak keluarga Muslim Amerika Serikat, khususnya yang bermukim di Kota Washington DC dan sekitarnya, kerap bersantap sahur dengan semangkuk panekuk di restoran IHOP selama menjalankan ibadah berpuasa di bulan suci Ramadan. 

Ini bukan karena panekuk adalah salah satu makanan terpopuler di AS, melainkan bahwa restoran IHOP adalah satu-satunya penyaji hidangan "yang bisa dikatakan halal", yang buka hingga waktu sahur, demikian sebagaimana dikutip dari Religionnews.com pada Rabu (1/5/2019).

Selama bertahun-tahun, IHOP telah menjadi rujukan bagi banyak Muslim di Washington DC dan sekitarnya untuk mendapatkan hidangan sahur yang bergizi, dan tentunya terhindar dari bahan baku non-halal.

Inilah yang kemudian mendasari munculnya kampanye Dine After Dark sejak tahun lalu, yang berusaha mendesak industri restoran, tidak hanya di ibu kota AS melainkan di wilayah lainnya, untuk menambah jam operasional saat bulan suci Ramadan, menjadi hingga waktu sahur.

Menurut penggagasnya, Katherine Ashworth Brandt, yang merupakan mantan ajudan Kongres AS, kampanye tersebut akan menguntungkan dua belah pihak, pengusaha restoran dan konsumen.

Brandt mencatat bahwa terjadi peningkatan populasi komunitas Muslim di area mteropolitan Washington DC, yang berarti meningkat pula kebutuhan akan makanan halal.

"Banyak restoran di DC yang menyajikan menu-menu sehat, di mana mayoritas juga berarti halal, sehingga menjadi rujukan bagi penduduk Muslim untuk bersantap. Memperpanjang jam operasional berarti juga membuka peluang bisnis bagi mereka yang membutuhkan makanan layak dan bergizi di kala sahur," jelas Brandt.

Tanpa disangka, gagasan kampanye ini disambut dengan cukup baik oleh pelaku industri restoran di ibu kota AS dan sekitarnya, di mana untuk tahun kedua ini, jumlah partisipannya melonjak melebihi 20 titik.

Para pemilik restoran yang berpartisipasi dalam Dine After Dark akan buka sekitar pukuk 04.00 pagi waktu setempat untuk melayani sahur. Ada pula sebagian lainnya yang menambah jam operasional hingga pukul 22.00, untuk melayani buka puasa, yang untuk bulan suci Ramadan kali ini, berkisar setiap pukul 19.30 waktu Pantai Timur AS.

Let's block ads! (Why?)

May 01, 2019 at 09:20PM from Berita Hari Ini Terbaru Terkini - Kabar Harian Indonesia | Liputan6.com http://bit.ly/2V9peS4
via IFTTT